تم تصور فيتو من قبل مصفف الشعر المشاهير باتريك أليس ، قبل وقت طويل من ظهور الوعي البيئي واتجاهات العناية بالشعر النباتية. بدأ كل شيء عندما كان باتريك أليس متدربًا في باريس خلال الخمسينيات. ولاحظ أن المنتجات المحملة كيميائيًا كانت تؤثر سلبًا على أيدي مصفف الشعر وشعر زبائنها. تم زرع أول بذور من فكرته عن مجموعة من منتجات الشعر أقل ضررًا من منتجات الشعر بهدوء. مفتونًا بالطبيعة ، قرر دراسة قوة النباتات ، وتاريخ استخدامها في الطب التقليدي ، والدور الذي قد يلعبونه للكشف عن جمال الشعر الطبيعي. كان يجد طرقًا لإنقاذ أقفال عملائه الجافة والمبيضة في الستينيات التي ألهمت منتجاته الأولى: Huile D'Ales و Phyto 7.