Sorella var stofnað af tveimur systrum - systur eftir hjónaband, en samt tengd sér síðan leikskólinn, tengsl sem þær töldu jafn mikilvægar. Báðir sjálfkjörnir „vöru dópistar“, þeir voru sífellt í leit að kjörnu vörulínunni. Þrátt fyrir að hafa lent í ítrekuðum vonbrigðum héldu þeir óákveðnum hætti. Með því að púsla með ný hjónabönd, fjölskyldur og störf í fullu starfi, ákváðu þau að elta draum sinn hugrekki. Þannig tók sýnin fyrir Sorella apothecary á sig mynd.