I nutrizionisti ed esperti di salute acclamano le virtù del consumo di super cibi ricchi di antiossidanti per scongiurare la malattia. Mentre mangiare una dieta sana composta da cibi densi di nutrienti è molto utile per la salute e il benessere, la protezione antiossidante fornita da antiossidanti secondari come vitamina C, tè verde, bacche e resveratrolo è limitata. Ciò è dovuto al fatto che una singola molecola di una di queste sostanze è solo in grado di neutralizzare un singolo radicale libero. Come enzima antiossidante primario, il glisodina ha la capacità di neutralizzare i radicali liberi alla velocità di una molecola di SOD a un milione di radicali liberi; rendendolo il mezzo più efficace per combattere lo stress ossidativo.